那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋食譜寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感評測如何
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質Q彈好吃嗎
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭口感分析
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物晚餐
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋
秋天賞銀杏是許多人的喜愛。 每到深秋，寒風吹起，樹葉飄落，又是銀杏落黃時，一簇簇、一片片銀杏樹葉金燦燦、亮堂堂，吸引著眾多游人分沓而至，喜賞秋色。 西安四周，有不少觀賞銀杏的美境，古觀音禪寺、百塔寺、漢陽陵等等，都是人們欣賞銀杏黃的佳地，有的地方甚至人滿為患，不得已限定人數、提前網約。其實市內也有不少處所銀杏滿園，金碧絢爛，是觀賞銀杏的勝地。 慈恩寺遺址公園就是其中之一。 慈恩寺遺址公園坐落在唐代大慈恩寺遺址上，與現在的慈恩寺緊密相鄰，園內有上百棵銀杏樹，暮秋初冬，一片金黃，房前屋后，廊頂石徑，到處散漫著片片黃葉，一陣微風吹過，樹葉漫天飛舞，像一把把金傘徐徐飄落，像一個個裙女翩翩起舞，美麗動人，煞是好看。若是清晨或黃昏蒞臨，霞光灑滿樹冠，滿樹的銀杏葉似乎鍍上一層金色，金碧輝煌，落葉散漫大地，斑駁陸離，仿古建筑隱約密處，相映相襯，古裝美女婀娜其間，好一幅絕美秋景畫，讓人忘卻了已是深秋，寒冬悄悄來臨。 秋傷寂寥，可是面對著簌簌下墜的黃葉，鋪滿大地的金黃，似乎沒有蕭瑟悲秋的感覺，反而充滿了滿心的歡喜，心里陽光燦爛，這可能就是心情的暗示，就像我們常說的，心里有陽光，雨天也是一種浪漫。心若向陽，無畏悲傷。 >>>更多美文：原創散文
我服氣的人不多，讓我敬佩的人就更少。但李美玲主任確是我敬佩的人。 因為生了怪病反復住院治療，才有幸認識李美玲主任。 李美玲主任是北方人，現為貴州醫科大學第三附屬醫院副院長，血液科主任、風濕免疫科副主任（主持工作）。此外，還兼任多個血液學會、風濕免疫學會、腫瘤學會的常務委員、委員、會員等。她人如其名，身材修長，美麗動人，和藹可親。 初識李美玲主任，是我舊病復發求治于貴州醫科大學第三附屬醫院李龍院長時。那時正是2017年12月底，我在去醫院的路上就感覺身體很差了。李龍院長把我安排在血液科住院，由李美玲主任一道共同為我治療。在經過兩位專家大約兩個星期的精心治療后，我的病情有了明顯的好轉。 李龍院長與李美玲主任的研究方向不同。在取得階段性治療效果后，李龍院長果斷地告訴我，從他的研究方向來說，這已經是最好的治療了。但從檢查指標來看，此病還呈現繼續加重的趨勢，如果要想得到更好的治療，只能靠李美玲主任了。 貴州醫科大學第三附屬醫院有兩個院區。我住院所在的院區是平橋院區，這里住院條件不是太好，毫不夸張的說，一些縣級醫院的住院條件都比這里好。 我心里暗自嘀咕，這種住院條件都想治得了重病？簡直就是在開國際玩笑，更何況我這種怪病說不定貴州醫科大學第三附院還沒有遇到過呢。我心里總想著再治療幾天后就一定要轉到更高級別的醫院進行治療。 也許是李美玲主任很理解我的心思。臨到要出院前，她專門過來告訴我。說我的病仍然在繼續發展，之前8月份在其他醫院的復查結果可能有誤，出院后必須及時到上級醫院治病，否則后果將不堪設想。并且還告訴我，她已親自為我的轉院幫忙聯系了全貴州在這方面最好的醫生，他們會及時給予入院和治療的。 我不禁一顫。我與李美玲主任非親非故，我與她也就是治病的這十多天才認識，她為什么對我的病這樣上心呢？她緣何對我象對待親人一般呢？在這物欲橫流的時代有這樣的醫生真是難得呀。 在經過激烈的思想斗爭后，我決定留下來由李美玲主任先治一治再說，畢竟沒有金剛鉆是不敢攬瓷器活的，何況李美玲主任對我的病是如此之熟悉呢。如果不行，那再毫不猶豫的轉院也不遲。 李美玲主任很嚴謹，從不憑“疑是”治病，檢查指標能夠做到定量的，決不憑定性用藥。 我的怪病，用貴州醫科大學第三附屬院的檢驗設備檢查，只能做到基本定性。為能有效治病，她把從我身上取出的一些標本通過快運的方式送到醫療條件更高的研究機構進行化驗，并在準確把握各項指標后才確定最后的治療方案。說實話，當時我對這一做法還真不能完全理解，心里還在嘀咕李美玲班主任是不是在給其他醫療機構照顧生意。 不幾天，有一名曾得到李美玲主任有效治療的病人到醫院進行復查，與我住同一個病室。很快我們成為了好朋友。我們都是性格較為外向的人，我們無話不談。我們談治療感受、談治療效果，談人生際遇…… 當談及治病主任李美玲時，病友及病友的母親都是一臉的感激之情。 “非常感謝李美玲主任。我的孩子在同級其他醫院檢查和治療，雖然只有短短的半個月，但醫院已經下了死亡判決。當時，我們心有不肯，已經聯系更好的醫院準備轉院治療。后聽到朋友介紹李美玲主任的醫技，我們就想先到這里來看看。不曾想，李美玲主任一看轉來醫院的檢查方式和檢查結果，立即就著急起來了。哪有憑這種檢查方式和這種檢查結果治病的。不行，得抓緊送外檢。”病友的母親爭著說。 病友的病是急性病，在等待檢查的幾天里，病友的病曾急劇惡化。病友說當時自己的感覺是不行了。憑他個人的直覺，他說他自己當時頂多也就是能再堅持個把星期。雖然舍不得父母，但他還是強忍著淚水告訴自己的母親和繼父給予做好準備，讓他們不要為自己的離去過于悲傷。 “我就這么一個孩子，哪有不悲傷之理，我不敢想象孩子離開后我會怎么生活。那幾天我真是以淚洗面，魂不守舍，茶飯不思，就連死的想法都有了。”病友母親說。 終于等到了檢查結果。“原來是先前治療的醫院把病情給弄錯了，并按錯誤的病情進行用藥。這不僅治不了孩子的病，反而是讓病情加重了。在對病情進行確診后，李美玲主任更是精心進行治療，才半個多月時間，便硬生生地把我孩子從死亡堆里拽了回來。現在半年多時間過去了，孩子的身體越來越好，我們也聽李主任的話，時間一到便來復查。是李美玲主任給了我孩子的第二次生命呀。” 事后想想，李美玲主任的這種做法其實是在為病人著想。雖然自己花了點錢送標本到外面檢查，但這是在當地享受外地高級別的醫療條件，應該比自己跑到這些高級別的醫療機構治療省錢得多吧。這不僅減少了自己往返折騰的痛苦，而且還節省相關的費用。 李美玲主任根據我的病情拿了上、中、下三套治療方案。上等治療方案治療效果好，但費用高，一個療程光自費購藥就將近是伍萬元。中等治療方案的治療效果也還行，自費購藥也就是2萬余元，只是治療中病人相對痛苦些；下等治療方案全部用的是醫保報銷藥，但治療效果卻不敢保證。 李美玲主任告訴我，之所以要拿上、中、下三種方案，主要是既要考慮治療的效果，又要考慮病人的經濟承受能力，畢竟治病是很花錢的。當然，經濟條件好，可選用上等方案以減少治病的痛苦。經濟條件差一點的，可考慮選用中等方案，它既可讓病者有能力支付醫療費用，又達到治病的目的，只不過治病時稍為痛苦些而已。實在不行的話，就只能選用下等方案，這種情況醫院只能盡全力去治療了。不過從治療情況看，大多數采用下等方案的病人都是有一定療效的。 我決定采用中等方案，因為此方案既經濟又實惠，只不過是對治療的負作用只能用自己的身體去扛了。 李美玲主任紀律觀念很強，工作作風過硬，從不搞特殊。除外出參加學術研討和參加醫院會議外，上班日期間必準時準點到醫院主持進行交接班，甚至是周末也會到崗了解科室的工作情況。每周二進行全面查房是李美玲主任鐵定的規紀。這一天的查房，她必從一號床查到最后一號床，仔細看每一位病人一周來的各項查檢指標，了解治人的治療情況，聽取管床醫生的治療介紹，并研究進行治療方案調整。除此之外，她還會根據不同病人的病情選擇不定期的重點查房，是以從周一至周五都可以見到李美玲主任深入病房查房的身影。毫不夸張地說，在其他醫院想見科室主任是困難的，但在這里住院，你不用擔心見不到李美玲主任。 一次，有一病人因病重轉到貴州醫科大學第三附院血液科進行治療。但由于病已到了晚期，盡管醫院進行了最大的努力也未能挽救到病人的生命。事后，病人家屬向醫院提出無理要求，并要求李美玲主任簽字認可。李美玲主任堅持原則不退讓，當即便義正詞嚴地給予否定的回答。 李美玲主任對病人是和藹可親的。她在查房時，總是微笑著向病人及家屬介紹一周來的治療和檢查情況，讓病人能徹底清楚病情，以增強病人戰勝病魔的信心。病者或家屬有什么疑問，不管是在李美玲主任查房時進行提問，還是在事后單獨找她詢問，李美玲主任均一一的、不厭其煩地給予答復，始終讓病人能心明肚白，對治病始終充滿信心。李美玲主任始終用自己的行動詮釋著“醫者治病救人”的天職。特別是一些病人在查出早期病情后對是否進行治療還在猶豫不決時，她總是主動前去做思想工作，講清楚病情的危害，打消病人的思想顧慮，幫助病人爭取治療時間。每每當我們這些通過治療現在還活著的病人到醫院復查而碰到李美玲主任之時，每每在病友間談及李美玲主任之時，我們均會報以崇敬之情。 強將手無弱兵。在李美玲班主任的帶領下，血液科的醫生是一支精誠團結而積極上級的隊伍。她們把互相學習、互相交流、互相幫助作為常態，常常對病人進行集體會診并研究拿出最合理、最理想的治療方案。他們始終堅持在干中學，一有時間就反復學習《內科疾病鑒別診斷學》、《中醫血液病學》、《中藥學》等知識。血液科的護理人員是一支有著深的涵養的天使隊伍，她們總帶著美麗的笑顏在病人間穿梭，帶著甜甜的笑聲與病者交流，用一濟濟精神良藥輔助病者治病；她們總把病者無故生氣的原因歸結為自己服務不到位，千方百計安慰病者，讓病者有賓至如歸之感。 余國富 2019年3月25日 >>>更多美文：原創散文
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我家樓下的花園一年四季都很美麗，從大門一進來，就會看到這個景色迷人的花園。 春天，樹木抽出枝條，小草從地里探出頭來，迎春花慢慢張開金黃而又小巧玲瓏的花瓣，玉蘭花像酒杯一樣的花朵綻開笑臉，咦？天上的“棉花”是從哪里來的？哦，原來是從那棵大楊樹上飄落下來的呀，還有許多小鳥在上面安家了呢！春天的花園，到處蔥蘢芬芳，一派生機勃勃的景象。 夏天，樹木長得更茂盛了。爬墻虎順著墻壁爬呀爬，已經爬到了墻的最高處，還在另一邊吊著，這樣就成了一片樹蔭，底下還有凳子，人們有時就坐在樹蔭下乘涼。最吸引我的是大楊樹旁有一棵無花果樹，上面結著大小不一的又綠又圓的無花果，掰開后，里面的果肉紅潤潤的，又香又甜。過幾天后，低處的無花果被人們摘得一干二凈，高處的果子就被鳥吃光了。 秋天，火紅的楓葉像一枚枚郵票，飄啊飄啊，郵來了秋天的涼爽。金黃的銀杏葉像一把把小扇子，扇哪扇哪，扇走了夏天的炎熱。一陣微風吹來，銀杏樹上的白果紛紛落地，人們把它們帶回家，剝開皮，用來煲湯喝。 冬天，下過一場雪后，整個花園銀裝素裹，大楊樹上一片葉子也沒有了，只有四季常青的松柏和翠竹，依然挺立在風雪中。小朋友們穿上棉襖，沖出家門，在雪中歡樂地玩耍，他們有的一起堆雪人，有的打雪仗，還有的在雪里打滾……傳來一陣陣歡笑聲。 我家樓下的花園一年四季都很美麗，每個季節的美迥然不同，帶給我無限的歡樂。 >>>更多美文：隨筆美文
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